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Le dossier de candidature est téléchargeable en bas de page. Retrouver aussi le guide pour les jeunes proposé par le Conseil général de l'Essonne et la liste des structures qui participent à l'opération Sac Ados en Essonne.
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De retour du consulat général d’Italie à Paris où j’ai été chercher mon matériel électoral pour les élections politiques de ces prochains jours, je profite de quelques minutes de répis pour vous parler de ces derniers jours. J’ai eu le bonheur ce week-end de faire découvrir par surprise Venise à ma chère et tendre pour célébrer son anniversaire. Et c’est fou à quel point ce week-end sous le beau ciel bleu de la capitale vénète a été agréable, inspirant et enrichissant. L’arrivée à l’aéroport (je vous recommande Vueling, Easyjet, les échos sur MyAir sont contradictoires) et le transfert dans la lagune par les bateaux de l’Alilaguna.

Le plaisir d’une ville sans voiture, vivant au plus près des éléments est indescriptible. Et quand en plus on arrive sur les Zattere, le quai sud de la ville, donnant sur l’île de la Giudecca, le bonheur est complet. Car c’est une porte d’entrée d’un des quartiers les plus attachants de Venise, le Dorsoduro, plus tranquille et authentique que l’autoroute touristique que constituent San Marco et le Rialto. Et on y trouve des pensions de famille, des bed & breakfast tout à fait charmants. Nous descendîmes à la Casa di Sara. Je vous conseille de passer par Venere.com pour vos réservations d’hôtel, des codes promotionnels sont régulièrement disponible en cherchant un peu sur les sites spécialisés.

Nous ne fûmes pas déçus. A deux pas d’un des derniers ateliers de gondoles du Squero San Trovaso, passée une petite porte verte sur la charmante fondamenta delle Romite, un petit chemin sous une tonelle, au milieu des maisons et de l’îlot de verdure créé par le jardin de la maison voisine, la casa di sara allait devenir notre maison pour quelques jour.

Confort simple mais très correct, chambre agréable et terrasse au milieu des toits de Venise pour le petit déjeuner. Avec pour seuls bruits les mouettes et les cloches des campaniles.

Sitôt quitté la Casa (dont on nous a donné la clef, ce qui vaut dix fois tous les conforts hôteliers possibles), quelques mètres suffisaient pour aller prendre le Spritz bien mérité à l’apéritif. Campo Santa Margherita, avec les étudiants (billet à venir) ou fondamenta Nani,Gia Schiavi est une adresse à retenir, vins, cicchetti et bonne humeur au rendez-vous. Nous y eûmes même la surprise d’y trouver par hasard une camarade. Pas loin non plus de Nico, toujours sur les Zattere, pour déguster un petit Ganduiotto. Une institution, moins prestigieuse que le Café Florian, place San Marco, mais pas moins agréable, bien au contraire. Une petite glace chocolat/noisette, avec sa crème chantilly légère et onctueuse, sur une terrasse au dessus des flots, ça met de bonne humeur…
Je vous en livrerai plus dans peu de temps.
Janvier n'est pas encore fini, je peux donc vous souhaiter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année! Et en cadeau, pour en terminer avec les voyages des vacances de Noël, voici quelques adresses et des idées de petits achats à ramener d'Edimbourg.
Un hôtel où nous avons été très bien reçu:
Bank Hotel
Royal Mile 1 South Bridge
Chaque chambre est décorée selon un Ecossais célèbre. J'apprécie toujours en Grande-Bretagne le fait d'avoir à disposition dans la chambre, une bouilloire avec des sachets de thé, du Nescafé, et des biscuits : le teatime, c'est sacré!
Quelques pubs où manger, boire de la très bonne bière écossaise brune (ale), rencontrer des gens (y compris un cuisinier napolitain en pleine préparation de haggis!):
Deacon Brodie's tavern
435 Lawnmarket
tlj 10h-minuit
The last Drop
74-78 Grassmarket
Un restaurant à ne pas manquer:
The witchery by the castle
Castehill
 Et on goûte quoi?
Le haggis (une sorte de hachis à base d'abats,
de viandes, de farine d'avoine, d'oignons et dépices: le plat
"national" écossais!), le boeuf Aberdeen Angus, le mouton des
Highlands, le poisson fumé, les produits de la mer, les crustacés... et
puis surtout un vrai petit déjeuner à l'Ecossaise: saucisses, oeufs,
bacon, scones de pommes de terre, black pudding (du boudin noir, oui,
oui), et parfois du porridge (très populaire en Ecosse), des galettes
d'avoine et du hareng fumé. C'est gras certes, voire très très gras mais
expérimenter la cuisine locale fait partie de la visite d'un pays, non?
Que ramener d'un (court) séjour à Edimbourg?
Des fudges, ces tendres friandises à base de sucre, lait et beurre, vous en trouverez partout mais voici une très bonne adresse pour goûter des fudges artisanaux absolument délicieux:
The fudge House of Edinburgh
197 Canongate
Tlj 10h-17h30 (19h en été)
Dim 11h-17h30
Et puis aussi bien entendu des shortbreads que vous trouverez partout avec des présentations variées, des boites métalliques décorées caractéristiques.
"The ultimate question": Ramène-t-on du whisky?
Non, car on trouve les grandes marques de. whisky écossais moins cher en France. Par contre, on peut quand même s'offrir quelques fioles de whisky artisanal ou de confection plus rare.
Demijohn
32 Victoria St
Lun-Sam: 10h-18h
Dim: 12h30-17h
Cadenhead's
172 Canongate
Lun-Sam: 10h30-17h30
Ouvert le dimanche en été
Achats gourmands du terroir écossais:
Le spécialiste de la saucisse! à goûter les spécialités à la bière d'Edimbourg ou au whisky...
Crombie's
97-101 Broughtons St
Lun-Sam 8h-17h30
Dim 8h-17h
Du fromage écossais? le Brucklay, le Isle of Mull (un cheddar) ou le Isle of Orkney...
IJ Mellis Cheesemonger
30a Victoria St
Lun-Sam 10h-18h
Dim 12h-17h
Il y a aussi un marché au pied du château le samedi matin.
Pour changer de la bière, vous pouvez aussi goûter le "irn bru"
une boisson gazeuse non identifiée dont les jeunes Ecossais
raffolent... une alternative au coca pour ceux qui aiment ça.
Dans la catégorie non culinaire mais toujours 100% Ecossais, il faut ramener... des textiles! du tartan évidemment, du cashmere pour les dames s'il vous plait, il est superbe en Ecosse.
Ness revisite le style écossais avec des couleurs toniques et des coupes modernes. J'aime bien!
Ness
367 High Street
336 Lawnmarket
Tlj 10h-18h
Pour la panoplie compète des Highlands et des souvenirs écossais pur jus, acheter une veste à broche ou un kilt pour les moins frileux... (je n'ai pas réussi à convaincre le ragazzo!)
Romanes and Paterson (une véritable institution depuis 1808! sur la plus grande artère commerçante de la ville)
62 Princes St
Lun-sam: 9h-19h
Dimanche 10h-19h
Bill Baber (des pulls fabriqués par un artisan)
66 Grassmarket
Tlj 9h-17h30
Au supermarché, j'en profite aussi pour acheter quelques produits britanniques...
Du thé, un christmas pudding, de la moutarde en poudre, des bricoles diverses et variées, des bétises qui font plaisir et remplissent les placards d'un superflu absolument indispensable, comme vous l'imaginez...
Nota bene: Gardez à l'esprit si vous voyagez en avion que les liquides et les textures "pâteuses" sont interdites dans les bagages à main. La contenance maximale des liquides autorisés en cabine ne doivent pas dépasser 100ml. Si vous achetez une bouteille, du fromage ou autre aliment "problématique", mettez-les dans vos bagages enregistrés en soute. Lisez ici les règles de sécurité dans le détail (clic). Je me souviens de la période de Noël l'an dernier, alors que ces mesures venaient d'entrer en vigueur: dans l'aéroport français où j'ai mes habitudes, certains voyageurs pleuraient de devoir abandonner leurs camemberts et autres frometons tricolores, quand d'autres entraient en furie d'être obligé d'enregistrer un bagage supplémentaire à cause d'une petite conserve de foie gras qui n'était pas réglementaire non plus!
Photos et texte de Peggy Picot, Tous droits réservés ©
Written by Laura Milligan
Ironically, traveling by air is getting more and more inconvenient as overbooked flights, lost luggage, and pricey ticket sales become more common. Unfortunately, booking a flight is sometimes just plain necessary, a fact that airlines know all too well, allowing them to continue maximizing profits while we passengers often get stuck on the ground.
The following is a list of useful secrets that will help you find cheaper, better, more convenient ways to fly. Bon voyage!
Now that you’ve got the inside information on these top airline secrets, you’ve got a better chance of saving lots of cash, flying in more comfortable seats, and avoiding some of the inconveniences of traveling with major airlines. We hope you enjoy your trip!
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